Une adresse millésimée

Traversée par la célèbre Route des Vins d’Alsace, Barr est la capitale viticole du Bas-Rhin. Sur ses coteaux se pratique une viticulture raisonnée pour offrir des vins de qualité aux épicuriens et une région préservée aux générations à venir.

Dans ce terroir authentique, le 5 Terres Hotel and Spa Barr MGallery by Sofitel vous accueille dans un bâtiment du 16^ème siècle magnifié par une décoration contemporaine. C’est une adresse intimiste et chaleureuse, qui laisse la part belle aux matières brutes pour mieux souligner son héritage. Un héritage qui a donné toute sa saveur au nouveau restaurant de l’hôtel : la Table du 5. 

Une carte aux reflets régionaux

Cuisine bistronomique moderne et conviviale, assiettes garnies de produits frais et locaux : la Table du 5 est un régal pour les papilles.

Sa carte est signée Axelle Gillig et Mathias Stelter, deux jeunes Chefs qui ont aiguisé leurs couteaux auprès des plus grandes tables macaronées du Guide Michelin. Un duo franco-allemand qui promet des plats pleins de surprises et de couleurs.