Une recette traditionnelle bulgare

28.11.2018

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Simple et très fraîche : c’est ainsi que la Chef Tanya Pravchanova du Novotel Sofia (Bulgarie) décrit sa recette de salade Chopska. Un plat dont elle a révélé tous les secrets à Alizée Tripon, Chef de projet Communication Globale Luxe, à l’occasion d’une leçon de cuisine exclusive dans les cuisines du Bird. Les caméras Who’s the Chef n’en ont pas manqué une miette ! 

Après avoir voyagé en Inde grâce au poulet tikka aux olives du Chef Ajay Anand du Pullman New Delhi Aerocity, direction la Bulgarie ! Ce petit pays des Balkans regorge de traditions et de richesses en tous genres. Aujourd’hui, nous vous donnons un avant-goût de cette destination européenne à travers une recette typique bulgare. Au menu : la salade Chopska.

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