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Preuve de son engagement en matière d'excellence environnementale, de confort et d'implication de ses clients, Swissôtel publie son rapport 2018 sur le développement durable. Le document « Made with Sustainability in Mind » décrit les initiatives de préservation des ressources, de protection de la planète et de gestion écologique mises en œuvre par la marque.
Alors que Sofitel, MGallery et Pullman se sont récemment engagés à ce que 100% de leur offre en fruits et légumes frais soient issus de l’agriculture biologique en France, une autre de nos marques Luxe & Premium se distingue avec son engagement environnemental : Swissôtel.
Avec la publication de son rapport « Sustainability in Mind » (Conçu dans une optique de développement durable), la marque en lumière les différentes stratégies et actions mises en œuvre en 2015, 2016 et 2017, afin d’améliorer ses performances en matière de développement durable. Les précédentes éditions de ce rapport avaient été publiées en 2012 et 2015. Des efforts en matière environnementale qui s’inscrivent dans le cadre de notre programme Planet 21.
Une démarche globale
Sa mise à jour 2018 permet d’illustrer la manière dont Swissôtel appréhende les questions environnementales, considérées comme étant les plus importantes. Grâce à ses nombreuses initiatives, ses hôtels ont d’ailleurs réduit leur consommation d’énergie de 13%, leur consommation d’eau de 13% et leurs émissions de CO2 de 27% entre 2009 et 2017.
Tour du monde
L’engagement de la marque est perceptible dans tous ses établissements. Chacun d’entre eux trient la totalité de leurs déchets pour que ceux-ci soient collectés dans le respect de l’environnement.
80% des adresses Swissôtel disposent de leur propre jardin d’herbes aromatiques, permettant ainsi de cultiver les ingrédients les plus frais possibles tout en réduisant les émissions de CO2.
Localement, les hôtels s’engagent à leur façon avec des initiatives qui leur sont propres. Par exemple, le Swissôtel The Bosphorus (Istanbul), utilise un système de trigénération qui couvre au quotidien la totalité des besoins de l’hôtel en électricité ! Aussi, des composteurs, installés au Swissôtel Chicago, au Swissôtel Nankai (Osaka), et au Swissôtel The Stamford (Singapour), permettent de transformer les déchets des restaurants en compost et en engrais liquide biologiques. En Suisse, le Swissôtel Le Plaza, fait don des savons et autres accessoires de toilette non utilisés ou entamés à la fondation SapoCycle et à l’Armée du salut de Bâle.