Food and Beverage Une touche scandinave à votre plat 
18/02/2019
1 min

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Au menu du jour pour ce nouvel épisode de Who’s The Chef : le Gravlax. Le détenteur de sa recette ? Maxime Delmont, Chef du Fairmont Queen Elizabeth, qui en a dévoilé toutes les subtilités à Xue Guo, E-Merchandising Coordinator.

Nouvel épisode, nouvelle recette ! Le Chef Maxime Delmont nous emmène tout droit en Terres Nordiques en nous délivrant sa recette du Gravlax de truite. Une recette plus que moderne avec du pain plat !

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