« J’ai toujours voulu cuisiner »

18.09.2019

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Le Chef Martin Becquart du Mövenpick Hotel Jumeirah Beach (Dubaï) met du soleil dans votre assiette ! Une salade au Virgin Bloody Mary, un jus de tomate onctueux sans amertume saupoudré de sel de céleri… Facile et coloré, ce plat associe harmonieusement avocat, pommes vertes et fruits de mer. BONUS : il est certifié 100% healthy !

Lors du dernier épisode, le Sous-Chef Exécutif Eric Seow du Sofitel Singapore City Centre (Singapour) a fait voyager Florence Maresma, International Marketing Manager avec son filet de bar poêlé au beurre au curry, couscous et sabayon. Une recette légère et bien parfumée.

Enflammé par sa passion pour la cuisine, le Chef Martin Becquart a parcouru le monde dans l'unique but d'enrichir ses techniques culinaires. Que ce soit au Sri Lanka, en Chine ou en encore en Malaisie, il a apporté sa touche personnelle aux 4 coins du globe.

Riche de ses 25 ans d'expérience, le Chef Martin Becquart du Mövenpick Hotel Jumeirah Beach (Dubaï) et Renaud Derville, CRM & Digital Project Manager, Guest Services vont aujourd'hui vous faire saliver les papilles avec une salade revisitée au Virgin bloody Mary. Une recette idéale pour la saison estivale !

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