Découvrez ce qu’un bagage peut cacher dans l’épisode 3 d’Accor (unpacked) : « Cultiver un héritage qui crée des liens entre les cultures et les communautés locales » au Mercure Porto Centro Aliados

À proximité du centre-ville classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Mercure Porto Centro Aliados est un bâtiment historique qui fut longtemps abandonné avant d’être rénové par Mercure avec un souci d’authenticité. Ici, pas d’expérience standardisée qui pourrait être répliquée dans n’importe quelle autre destination : les clients du Mercure Porto Centro Aliados se sentent à Porto, et nulle part ailleurs. La culture vibrante de la ville se ressent, se savoure et se rencontre partout dans l’hôtel, de sa façade traditionnelle à l’atmosphère de chacune de ses chambres, des cocktails et plats-signatures du bar et du restaurant aux histoires et secrets partagés par nos équipes au sujet de leur ville. L’hôtel est un portail vers la découverte de la vie locale, une invitation à explorer cette destination.

« Discover Local » : créer une expérience de voyage authentique et immersive

Les clients du Mercure Porto Centro Aliados vivent une immersion authentique dans la vie et la culture locale. Le programme « Discover Local », créé par Mercure, encourage les équipes à jouer le rôle de guides, pour ouvrir les portes de leur ville et en révéler toute l’âme. En partageant histoires fascinantes, légendes ancestrales et trésors cachés connus seulement des habitants de la ville et du quartier, elles permettent aux clients d’aller au-delà de la simple visite touristique et de nouer un lien fort avec leur destination, en vivant comme de véritables locaux.

« Nous sommes ce que nous mangeons » : savourer l’essence de Porto

Parce que la gastronomie est une manière unique de découvrir Porto et d’aller à la rencontre de ses habitants, la restauration est au cœur de cette expérience, comme le dit le proverbe : « Nous sommes ce que nous mangeons ». Comme dans chacun des hôtels Mercure, une sélection de produits et d’événements gastronomiques sur mesure permet aux clients de découvrir les pépites de la cuisine régionale. Et pour combler les attentes de chacun tout en assurant une expérience de voyage authentique, le menu de l’hôtel mêle « classiques » internationaux et spécialités gastronomiques portugaises. Cette cuisine est fondée sur des principes durables : elle valorise les produits de saison et locaux, à commencer par les herbes aromatiques cueillies dans le jardin de l’hôtel lui-même. Elle reflète le goût de Porto, dans toute sa convivialité et toutes ses nuances.

Célébrer l’héritage de Mercure : l’hospitalité inspirée localement

Fondée il y a 50 ans, Mercure doit son nom au dieu romain des voyageurs. Avec un réseau de plus de 1 000 hôtels dans plus de 60 pays, Mercure est une marque globale au cœur local. Dans chaque hôtel de la marque, cette philosophie se traduit à plusieurs niveaux : du souci d’authenticité dans le design aux liens tissés avec les habitants de la ville et du quartier, en passant par les incontournables culturels partagés avec les clients. Comme au Mercure Porto Centro Aliados, le bar et le restaurant sont toujours au cœur de cette approche holistique, inspirée par l’environnement direct de l’hôtel.

Alors que les voyageurs du monde entier sont de plus en plus en quête d’expériences locales et authentiques, nous nous engageons plus que jamais pour construire des marques globales à la résonance locale. Nos hôtels uniques célèbrent la singularité de leurs emplacements, s’affirmant comme des espaces vivants, réunissant des gens de tous horizons.

Restez à l’écoute pour les prochains épisodes, à la découverte des histoires fascinantes qui se cachent derrière nos marques et nos hôtels. Et si vous ne les avez pas encore vus, découvrez l’Épisode 1 et l’Épisode 2 d’Accor (unpacked).