La réinsertion et la haute gastronomie ont en commun d’exiger rigueur, abnégation et un optimisme sans faille. « Des Etoiles et des Femmes » soutenu par l’association FESTIN en est un exemple parfait.

L’association FESTIN a été créée en 1987 et a pour objet de faciliter l’insertion sociale et professionnelle de personnes en difficulté. Elle a initié en 2015 le projet « Des Etoiles et des Femmes » qui accompagne des femmes passionnées de cuisine et habitant en quartiers prioritaires à (re)trouver un emploi dans la restauration.

Le Fonds Accor Heartist Solidarity soutient le projet depuis ses débuts à Marseille dans son développement et son essaimage dans pas moins d’une douzaine de ville : Montpellier, Nice, Pays basque, Bordeaux, Arles, Lyon, Strasbourg, Lille, Paris, Saint-Denis et Gennevilliers.

Aujourd’hui, une vingtaine d’établissements du Groupe participe à ce projet, comme le Sofitel Marseille Vieux Port, le Pullman Montpellier Centre ou encore le Mama Shelter Bordeaux. 291 femmes sont déjà sorties avec succès de ce programme, en trouvant une formation ou un emploi, sur la trentaine de promotions accompagnées.

Dans chacun des établissements engagés, des Chefs du Groupe reçoivent une bénéficiaire en alternance dans leur brigade, afin de partager expérience et conseils pratiques. Plusieurs de ces femmes ont même été recrutées depuis au sein de ces établissements !

L’Institut Européen de Coopération et de Développement est une association française de solidarité internationale fondée en 1988 très présente en Asie du Sud-Est. L’IECD a créé en 2009 un centre de formation professionnelle dédié aux métiers de l’hôtellerie restauration pour les jeunes qu’elle accompagne.

Depuis 2013, Accor Heartist Solidarity et les équipes du Groupe en Thaïlande (Bangkok et Chiang Mai entre autres) soutiennent ce programme afin d’accompagner ces jeunes dans la construction de leur projet professionnel. Plus de 200 d’entre eux, vivant en situation de grande précarité, ont d’ores et déjà été formés avec succès.

Ce soutien se renforce en 2022, avec la formation de 85 jeunes Thaïlandais(es) en grande précarités : 70 d’entre eux suivent ainsi une formation de 2 ans en hôtellerie-restauration et les 15 autres bénéficient d’une formation courte spécialisée en boulangerie-pâtisserie.

The Springboard Charity est une association anglaise, créée en 1990 qui a pour objectif d’accompagner de jeunes adultes en difficulté, vers leur intégration professionnelle au Royaume-Uni. L’association est spécialisée dans les domaines du tourisme ; des loisirs et de l’hôtellerie-restauration et y accompagne ses bénéficiaires.

Le partenariat entre le fonds Accor Heartist Solidarity et The Springboard Charity existe depuis 2012 à Londres et Birmingham à travers le programme “Hospitality Futures” et a permis d’accompagner 260 personnes défavorisées vers un retour à un emploi durable. 14 hôtels de ces 2 villes se sont déjà impliqués dans ces projets, entre autres le Novotel London West, le Sofitel Heathrow et le ibis Styles Southwark.

Fort de ces succès, The Springboard Charity et Accor Heartist Solidarity ont décidé de déployer ce projet à Édimbourg pour la première fois en 2022. Les équipes Accor et l’association y mettent en œuvre le projet “Destination Hospitality Edinburgh” au profit d’une quinzaine de familles monoparentales.

Unibes est une ONG brésilienne créée en 1915 dont l’objectif est d’améliorer les conditions d’accès au marché du travail des classes défavorisées, par l’éducation et la formation. Cette ONG travaille également au développement de l’autonomie individuelle et au rétablissement de l’estime de soi et de la qualité de vie des bénéficiaires.

Le fonds Accor Heartist Solidarity soutient le programme “The challenge of education” de cette ONG, depuis 2010. Il consiste à accompagner chaque année 60 jeunes issus des favelas de Sao Paulo vers les métiers de l’hôtellerie-restauration via des programmes de formation. Les équipes Accor au Brésil sont très impliquées aux côtés d’Unibes pour garantir le succès du programme

Grâce à cette collaboration, impliquant une soixantaine de collaborateurs, plus de 400 jeunes ont bénéficié de la formation et ont ainsi pu accéder au marché de l’emploi.