Développement durable Les marques Accor à l’avant-garde des expériences d’hospitalité durables
20/09/2022
1 min

Véritable leader dans son secteur et l'une des 7 % d'entreprises de l'industrie du voyage à avoir mis en place une stratégie " net-zéro, Accor œuvre afin de construire un avenir plus durable pour l’hospitalité et inciter au changement à travers des actions fortes impactant positivement la planète et les communautés. Les marques globales du Groupe ouvrent la voie en intégrant le développement durable dans l’expérience client, chacune à leur façon.

Au cours des dernières années, la volonté de voyager de manière plus durable a pris de l'ampleur. La mise en place de pratiques écologiquement durables est un facteur décisif pour 73 % des voyageurs lorsqu'ils réservent un hébergement*. Et les acteurs du secteur en ont pris note. Aujourd’hui, l’ensemble de l’industrie se mobilise petit à petit pour faire face à ces enjeux avec des actions responsables initiées par des acteurs clés. La Sustainable Hospitality Alliance en est le parfait exemple, un nouveau consortium d'entreprises de l'hôtellerie qui s'efforce de relever les principaux défis en matière de durabilité. Chez Accor, nous sommes convaincus que nous devons être moteur du changement pour donner vie à un voyage plus responsable, main dans la main avec d’autres leaders de l’industrie, et ouvrir la voie vers une transformation durable à travers nos activités et nos marques.

L'hospitalité est au carrefour de nombreuses activités et le développement durable a de multiple facettes, couvrant de nombreux domaines - notamment l'impact de notre alimentation, la façon dont nous voyageons et notre mode de vie. Conscients de cette réalité, nous nous efforçons de proposer des solutions et des expériences client innovantes et percutantes pour relever les principaux défis environnementaux et sociaux auxquels nous sommes confrontés, et chacune de nos marques joue un rôle crucial. Découvrez comment quatre de nos marques donnent vie à nos engagements en matière de durabilité, chacune avec des initiatives en accord avec son identité.

greet, pionnier de l’hospitalité circulaire

Lorsque les premiers hôtels greet ont ouvert leurs portes en 2019, les voyageurs ont découvert un nouveau monde d'hospitalité guidé par un cycle vertueux de réduction, de réutilisation et de recyclage. Dès le départ, les hôtels greet ont été conçus dans un état d'esprit circulaire. Qu'il s'agisse de transformer les fruits invendus et dits "moches" en smoothies, de bannir les plastiques à usage unique, de s'approvisionner en meubles d'occasion ou en matériaux réutilisés ou recyclés, tout a une seconde vie chez greet.

greet Lyon Confluence - France

Les hôtels citoyens de la marque organisent également des ateliers de réparation et des événements de revente, font don des produits alimentaires inutilisés et s'approvisionnent localement ou via des circuits alimentaires courts afin de réduire les émissions de carbone. Avec 21 hôtels greet existants et 24 autres en développement, ce concept est en plein essor.

Fairmont, ancré dans les communautés locales et les écosystèmes naturels

Fairmont, la première société hôtelière au monde à mettre en place une politique environnementale complète, a célébré en 2021 le 30ème anniversaire de son initiative « Fairmont Partenariat Durable ». L'engagement de la marque en faveur de la durabilité est ancré dans son dévouement envers les communautés locales au sein desquelles elle est implantée.

Son programme lié à l’apiculture « Bee Sustainable », par exemple, vise à contribuer et à protéger la biodiversité autour des propriétés Fairmont avec plus de 40 ruches et hôtels à abeilles pollinisatrices dans 20 propriétés à travers le monde. Parallèlement, parmi les divers partenariats avec des exploitations et des communautés locales, le Fairmont Mayakoba au Mexique s'est associé à l'association caritative Oceanus AC pour protéger le récif méso-américain qui abrite plus de 500 espèces aquatiques.

Sur le plan social, la marque a récemment renforcé son partenariat de deux décennies avec la fondation Make-A-Wish® pour avoir un impact positif sur la vie des enfants et de leurs familles. Cette année, Fairmont a lancé son premier programme à l'échelle mondiale, Wishes Start Here, avec l’objectif d’exaucer 500 vœux dans le monde entier et de faire un don d’1 million d'euros sur trois ans grâce à des subventions d'entreprise et à des activités de collecte de fonds auprès des clients de Fairmont et des Heartists.

Mövenpick, certifié 100% Green Globe     

Chez Accor, nous sommes attachés à la valeur des certifications environnementales et des partenariats avec des experts accrédités. Les références en matière de tourisme durable reconnues au niveau mondial constituent des repères essentiels pour nos clients et les assurent de notre engagement envers la planète, les personnes et les communautés locales.

Aujourd'hui, tous les hôtels Mövenpick arborent fièrement la certification Green Globe. Plus de 75 % d'entre eux ont un statut or ou platine après avoir été certifiés pendant cinq ou dix ans. Ce n'est pas un mince exploit, sachant que les établissements doivent répondre à 44 critères sociaux et de durabilité pour être certifiés.
 
Mӧvenpick Resort Kuredhivaru Maldives

Dans le but de réduire le gaspillage alimentaire, qui n'est qu'un des ces nombreux critères, le Mövenpick Hotel Zürich Regensdorf s'est associé à l'application Too Good to Go, qui transforme les aliments non servis en repas à prix réduit. Aux Maldives, le Mӧvenpick Resort Kuredhivaru Maldives coche une autre case avec le lancement de sa ferme et de son jardin hydroponique sans terre. Le resort a considérablement raccourci sa chaîne d'approvisionnement et produit désormais près de 70 kilos d’aliment frais de proximité chaque mois.

Mantis, champion de la préservation et de l’éco-tourisme

De plus en plus de touristes choisissent de passer leur temps libre entourés de la nature, en contribuant aux efforts de préservation et en sortant des sentiers battus. Parfaitement aligné avec cette tendance croissante, Mantis abréviation de " Man And Nature Together Is Sustainable " opère sur les principes de préservation et de respect de l'environnement.

Feline Fields by Mantis
Avec ses éco-lodges, ses hôtels soigneusement conçus et ses partenariats stratégiques avec des acteurs locaux à travers l'Afrique, Mantis est à la pointe du secteur en matière d'éco-tourisme et d'expertise locale. En 2018, Accor s'est associé à la marque pour créer le « Community Conservation Fund Africa » (CCFA). Ce fonds collabore avec les communautés locales pour aider à protéger la faune et la flore sauvages d'Afrique tout en renforçant notre engagement en faveur du développement et du tourisme durables. Parmi les initiatives variées et de grande envergure de Mantis, nous pouvons citer un projet de conservation des rhinocéros au Mantis Founders Lodge en Afrique du Sud, afin de protéger les animaux contre le braconnage illégal, ainsi que des projets de développement communautaire, tels que le financement de forages pour fournir de l'eau aux communautés locales et la formation de guides touristiques locaux.


Chez Accor, nous œuvrons sans relâche pour impacter positivement l’environnement. Nos solutions innovantes anticipent les nouveaux besoins des consommateurs tout en dépassant leurs attentes en matière d'expériences uniques et durables. 


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*Booking.com Sustainable Travel Report 2021