Trends & Insights

Explorez nos analyses sur les tendances et sujets qui façonnent l'avenir de l'hospitalité.

Le bien-être s’invite à table

Depuis toujours, la restauration constitue un pilier de l’expérience client. Découvrez comment elle se réinvente sous l’effet de nouvelles attentes, alors que la santé et le bien-être s’imposent comme des exigences fondamentales.

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From Change to Opportunity

Une sélection des tendances émergentes du secteur. Notre approche From Change to Opportunity transforme ces mutations en leviers de croissance et d'innovation.

Le triple retour du voyage d’affaires

Le retour sur l’Expérience, le Temps et le Carbone sont les nouvelles métriques qui évaluent la valeur des voyages d'affaires, où chaque déplacement doit équilibrer performance, contrôle des coûts, expérience vécue, bien-être et durabilité.

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Construire une hospitalité durable : vision des leaders

Une table ronde réunissant Agnès Roquefort (Directrice générale du développement de Accor, Luxury & Lifestyle) et des leaders du secteur met en lumière comment le développement durable influence la croissance, les relations avec les propriétaires et les solutions durables d'Accor.

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Tendances & Insights : Allez plus loin

Agir pour la protection de nos océans

Rapport d’Impact Novotel sur les Océans 2026

Découvrez le Rapport d’Impact Novotel sur les Océans, intitulé "D’une Ambition à des Actions Concrètes pour les Océans". Ce rapport marque la deuxième année de partenariat avec le Fonds Mondial pour la Nature (WWF).

Parmi ses contributions significatives, Novotel finance et soutient sept projets de conservation marine d'envergure internationale. Cet engagement illustre la volonté profonde de Novotel d'adopter des pratiques plus durables.

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Tendances du Voyage Expérientiel

Rapport ALL x Globetrender

Une nouvelle étude révèle l’essor de « l’économie de l’expérience client », où les voyageurs privilégient désormais la valeur émotionnelle plutôt que la destination lors de la planification de leur séjour.

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Inside the Experiential Dining Boom

Le rapport F&B - Accor x Skift

Les expériences culinaires authentiques, durables et sur mesure transforment l’hospitalité telle que la conçoivent les voyageurs aujourd’hui.

Selon les données du rapport Inside the Experiential Dining Boom: The Power of Food and Drink in Hospitality publié par Skift en partenariat avec Accor, intégrer la culture locale et les traditions dans l’expérience de restauration permet de créer des connexions profondes et inoubliables. 

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Repenser le design des spas et du bien-être

Le livre blanc de Accor

Le bien-être est aujourd'hui un moteur essentiel de l'industrie. Une étude exclusive menée par Accor auprès de 7 500 consommateurs dans six pays révèle que le bien-être est une priorité pour 79 % des clients.

Découvrez comment Accor met en œuvre des moyens innovants pour promouvoir le bien-être au sein de plusieurs de nos marques.

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Les opportunités du « Blended Living »

Perspectives internes

Selon une étude récente, les réservations de voyages « hybrides » ont augmenté de 72 % en un an (Skift, 2024), et 50 % des clients prévoient des séjours prolongés (Accor, 2024). Cette évolution représente une opportunité majeure pour les hôtels d’adopter le « Blended Living » afin d’enrichir l’expérience client tout en générant de nouvelles sources de revenus.

Accor a identifié très tôt cette tendance émergente et l’a intégrée à sa stratégie, collaborant étroitement avec ses propriétaires d’hôtels pour maximiser ces opportunités de développement. 

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