Omer Acar
Directeur général Raffles & Fairmont
Omer Acar est diplômé de l’Institut hôtelier de Montreux (Suisse), de l’Université Hawaii Pacific, et a également complété le programme de certificat «Hotel Real Estate Investments and Asset Management" de l’Université Cornell (Etats-Unis).
Éminent spécialiste de l’hôtellerie de luxe, Omer Acar débute sa carrière chez Four Seasons, occupant différents postes opérationnels dans plusieurs hôtels, aux États-Unis et en Égypte. Il intègre en 2005 Harrods, au Royaume-Uni, en tant que Directeur groupe Food & Beverage, puis est nommé Directeur général du Ritz de Paris en 2006, avant d'exercer la même fonction au Royal Monceau – Raffles Paris à partir de 2011.
Il rejoint Katara Hospitality en 2014 au poste de Directeur général Europe et Amériques, en charge de 18 établissements, dont le Plaza (New York), le Peninsula (Paris), le Carlton (Cannes), l’Excelsior (Rome), ou encore le Grosvenor House et le Savoy (Londres).
En mars 2023, il rejoint Accor à la fonction de Directeur général Raffles & Orient Express, et est membre du Comité exécutif de la division Luxe & Lifestyle. Basé à New York, il est également chargé de représenter Accor sur le marché nord-américain.
En janvier 2024, en plus de sa fonction de Directeur général Raffles, Omer Acar a été nommé Directeur général Fairmont.