D’origine franco-britannique, Steven Daines est diplômé en économie et titulaire d’un MBA en Management Hôtelier International de l’ESSEC.

Steven Daines démarre sa carrière en Floride en tant que Commissaire de Bord sur des bateaux de croisière. En 1994, il rejoint la Compagnie des Wagons-Lits, filiale du groupe Accor. Pendant 10 ans, il est en charge des services ferroviaires en France, Angleterre, Espagne puis Italie où il dirige le pays pendant 5 ans. Il s’oriente ensuite vers l’hôtellerie, en occupant différentes fonctions au sein des opérations en France et en Amérique du Sud. En 2012, il est nommé Directeur général de Formule 1 et ibis budget France.

En 2014, il rejoint le Comité exécutif en tant que Directeur général Europe du Nord et Russie. Il dirige ensuite la région Moyen-Orient et la division Nouveaux Business jusque fin 2017, date à laquelle il rejoint Affidea, leader européen dans le monde de la santé et opérateur innovant de centres de diagnostics spécialisés.

En novembre 2019, Steven Daines est nommé Directeur général Talent & Culture et membre du Comité Exécutif du groupe Accor. En janvier 2023, il devient membre du Comité de direction de Accor et du Comité exécutif de la division Premium, Milieu de Gamme & Économique du Groupe.