Potel et Chabot

Et l’éphémère devient inoubliable

Gastronomie • Prestige • Excellence 

Ambassadeur de l’art de vivre à la française depuis 1820, Potel et Chabot crée des événements sur-mesure aux quatre coins du monde. Chorégraphie du service, mise en scène, décoration… tout est mis en œuvre afin de faire vivre une expérience unique aux invités.

600 600
lieux de prestige dans le monde
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sites spectaculaires à Paris
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siècles d’histoire

Chiffres mis à jour le 31 décembre 2023

Bien plus qu’un « traiteur » : une véritable expérience à vivre.

Qualité de l’accueil, maîtrise parfaite des méthodes de services et des techniques de dressage, arts de la table soigneusement étudiés, entrées en salle chorégraphiées des maîtres d’hôtel, des cuisiniers, des sommeliers, tout est pensé et construit pour mettre en scène chaque temps fort de l’événement et le transformer en une expérience inoubliable.

Rien n’est impossible : quel que soit le format, le lieu et les contraintes.

Pour 2 couverts ou 5 000 couverts servis en cocktail ou en repas assis, sur un jour ou plus de 2 semaines d’affilée, dans des lieux improbables où aucun équipement technique n’est disponible, nos équipes s’adaptent en permanence et relèvent chaque jour les défis proposés : dans un désert, en haut du Mont-Saint-Michel, au cœur d’une forêt… servir un soufflé de homard pour plus de 1 000 personnes, un dîner complet en moins d’une heure pour 800 personnes…

Partout dans le monde : également là où nous ne sommes pas encore implantés.

À proximité de nos implantations en France et à Shanghai, mais également n’importe où dans le monde, quel que soit le pays, en s’appuyant sur nos partenaires à l’étranger ou tout simplement au départ de Paris. 

Une Maison au sein de Momense

Momense est le nouveau groupe qui associe de manière unique deux maisons d'exception, Potel et Chabot et Saint Clair, créant le sublime pour concevoir et organiser des événements extraordinaires.

Des créations culinaires raffinées à des décors à couper le souffle en passant par notre sens inimitable de l'hospitalité, nous faisons appel à l'esprit créatif de tous nos professionnels pour sublimer chaque événement, transformant chaque rassemblement en une expérience incomparable. Chez Momense, nos artisans combinent de manière unique leur savoir-faire exigeant et leur ingéniosité pour opérer leur magie de manière étonnante.
  


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