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Design
Concevoir l’hospitalité : quand la culture rencontre le développement durable
Cinq partenaires design partagent comment la culture locale et le développement durable façonnent leur vision.
11 Août 2026
Alors que l'hospitalité continue d'évoluer, les hôtels sont de plus en plus conçus pour refléter le caractère de leur destination tout en répondant à l'importance croissante du développement durable. Aujourd'hui, l'architecture et le design vont au-delà de la simple création d'espaces esthétiques : ils contribuent à préserver l'identité locale, à valoriser les savoir-faire artisanaux et à façonner des expériences clients plus responsables.
Partout dans le monde, ces nouvelles attentes inspirent de nouvelles approches dans le développement et la rénovation hôtelière. En combinant vision créative et expertise technique, les établissements existants peuvent être transformés avec soin en destinations profondément connectées à leur environnement, tout en adoptant des modes de construction et d'exploitation plus responsables.
Accor accompagne les propriétaires d'hôtels avec des solutions adaptées à chaque projet, en collaborant avec des architectes et designers locaux de renom pour donner vie à ces ambitions. Du choix des matériaux à l'aménagement des espaces, en passant par l'intégration de la culture locale et des considérations environnementales, chaque collaboration reflète un engagement commun pour façonner l'avenir de l'hospitalité.
Découvrez cinq partenaires design dont le travail donne vie à la culture locale et au design durable
Rodrigo Marcondes Ferraz: L'art de la réinvention
L'architecte Rodrigo Marcondes Ferraz, basé à São Paulo chez FGMF Arquitetos, a réimaginé le Pullman São Paulo Ibirapuera au Brésil comme un dialogue entre transformation et continuité.
Son approche associe contraste, fluidité et connexion, à travers des formes organiques, des textures superposées et des matériaux issus de filières locales qui reflètent le tissu urbain et culturel de São Paulo. Le design renforce le lien avec le parc d'Ibirapuera grâce à la lumière naturelle, à de larges ouvertures visuelles et à des transitions harmonieuses entre les espaces intérieurs et extérieurs.
Chaque choix de conception a été pensé pour limiter l'impact environnemental du projet, qu'il s'agisse du recours à des fournisseurs locaux certifiés, de l'installation d'un éclairage LED intelligent ou de la modernisation des systèmes de traitement de l'air et de l'eau.
Nous avons souhaité intégrer certains concepts de la marque Pullman à ce projet, jouer avec les contrastes entre les matériaux, les textures, les couleurs, mais aussi supprimer les barrières, afin de pouvoir contempler les vues incroyables sur le parc d'Ibirapuera.
Budiman Hendropurnomo: Redonner vie à un lieu emblématique
L’architecte Budiman Hendropurnomo du studio DCM Jakarta a transformé le Mövenpick Hotel Jakarta City Centre, en Indonésie, en une destination vibrante inspirée des marchés et profondément ancrée dans l’héritage indonésien.
Des motifs inspirés du batik, un travail artisanal du bois et des références traditionnelles réinterprètent le bâtiment comme une expression contemporaine de la culture locale. L’ouverture du lobby, les espaces à double hauteur et le concept de « Tree of Life » créent une atmosphère de rassemblement et de connexion au cœur de l’hôtel.
Une approche durable se reflète à travers l’installation de panneaux solaires sur le toit, des systèmes d’ombrage inspirés du bambou et l’utilisation de bois recyclé.
Nous voulions non seulement créer un espace moderne qui se distingue par ses bâtiments ou ses intérieurs, mais aussi y intégrer la culture ancestrale de Goa.
Abhishek Mathur: Cultures locales, couleurs vibrantes
Inspiré par le quartier de Fontainhas, l'architecte Abhishek Mathur du Studio HPA a conçu le Novotel Goa Panjim en Inde comme un hommage à la richesse culturelle de Goa.
Des couleurs franches, des carreaux faits main et des textures superposées insufflent l’âme de la communauté locale dans l’expérience des clients, tandis qu’une organisation spatiale fluide favorise l’ouverture et les échanges. Une façade végétalisée renforce le lien avec la nature et l’identité du lieu.
Le projet intègre des matériaux écocertifiés, du bois upcyclé et des pratiques de construction responsables, créant un équilibre entre expression architecturale, respect de l’environnement et ancrage local.
Eszter Radnóczy : De hub de transit à destination sociale
Le TRIBE Budapest Airport en Hongrie, conçu par Eszter Radnóczy et Este'r Partners, réinterprète l'hôtel d'aéroport en destination sociale à vocation hybride.
Puisant dans l'art populaire hongrois, les tons terre cuite et les textures naturelles apportent chaleur et identité à un environnement résolument fonctionnel.
Des espaces modulables accueillent voyageurs, travailleurs nomades et visiteurs locaux, faisant de l'hôtel un lieu de rencontre plutôt qu'un simple point de passage.
L'engagement en faveur du développement durable se traduit par des systèmes à haute performance énergétique, des matériaux upcyclés et une conception opérationnelle intelligente, contribuant à l'obtention de la certification BREEAM.
C'est une création permanente où la forme suit la fonction, et la fonction est au service de l'esthétique de la vie.
Jerry Wu : La culture à l’honneur
Au Grand Mercure Yichang Waitan en Chine, le designer Jerry Wu d'Interscape Design Associates puise son inspiration dans le patrimoine culturel chinois et les paysages du fleuve Yangtze.
L'hôtel se conçoit comme une interprétation spatiale de la peinture traditionnelle chinoise : des éléments sculpturaux — luminaires en forme de voiles, comptoir de réception évoquant une embarcation, détails de chambres aux allures de reliefs montagneux — tissent un récit culturel continu tout au long du séjour.
Des matériaux durables, tels que le parquet en bambou et des finitions d'approvisionnement local, soutiennent la certification LEED Or de l'établissement.
Le développement durable n’est pas seulement un label, il est intégré dans chaque espace, chaque surface, ainsi que dans les matériaux.
Qu’il s’agisse de faire revivre des lieux historiques à Jakarta ou de créer des espaces sociaux hybrides à Budapest, ces cinq partenaires démontrent que l’avenir de l’hospitalité se trouve à l’intersection de l’identité locale et de la préservation environnementale.
En valorisant le passé tout en protégeant la planète, le design dépasse la simple dimension esthétique : il devient un catalyseur de connexions humaines porteuses de sens.
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