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Fairmont : comment transformer une vision en expérience client d'exception

Rencontre avec Omer Acar & Tom Wolfe

10 Novembre 2025

Le lancement de "Make Special Happen" va bien au-delà d'une simple campagne marketing. Elle révèle son véritable ADN : cette hospitalité inclusive qui transforme chaque rencontre en moment unique, chaque séjour en souvenir marquant.

Un art de recevoir, cultivé depuis un siècle dans l'univers du luxe. Et c'est précisément cette capacité à créer l'exceptionnel - avec sincérité et empathie - qui propulse aujourd'hui Fairmont à l'international.

Dans les coulisses : comment Fairmont cultive l'art de l'exceptionnel

De la direction générale aux équipes en contact avec les clients, Fairmont cultive le même art de vivre : une hospitalité authentique, une élégance intemporelle et cette capacité unique à créer des souvenirs inoubliables.

Omer Acar, CEO Raffles & Fairmont, et Tom Wolfe, premier concierge d'Amérique et Directeur du Patrimoine au Fairmont San Francisco, nous livrent leur vision de cet esprit Fairmont. 

Comment est née "Make Special Happen" et que révèle-t-elle de la vision de la marque ?

Cette campagne illustre un équilibre subtil : honorer l'héritage prestigieux de Fairmont tout en préparant l'avenir de la marque. Cette double exigence - respect de la tradition et innovation - guide chaque aspect de l'expérience client chez Fairmont.

Omer Acar détaille cette approche : 

'Make Special Happen' puise dans l'ADN de Fairmont : nous avons toujours été le théâtre de célébrations légendaires, de grands rassemblements, de moments qui marquent l'histoire. Nos hôtels sont depuis longtemps le cadre privilégié des occasions les plus extraordinaires. Cette campagne fait revivre cette tradition pour une nouvelle génération de voyageurs exigeants. Certes, cette première version met en scène une fête, mais nous tenions à montrer que créer l'exceptionnel ne se limite pas aux grands galas. C'est aussi transformer chaque instant du quotidien en moment unique.

Omer Acar

CEO Raffles & Fairmont

Cette vision, transformer chaque instant en moment exceptionnel, n'a rien d'abstrait. Elle exige une véritable expertise pour décrypter les attentes des clients et anticiper leurs besoins. Tom Wolfe, qui incarne à la fois le visage de la campagne et sa philosophie au quotidien dans son rôle de concierge, illustre parfaitement comment une réflexion stratégique se mue en magie concrète : 

On pourrait dire que je suis celui qui donne vie à l'idée- c'est moi qui ai actionné l'interrupteur magique pour allumer cette lampe avec notre devise 'Make Special HAPPEN !!!' Comment on crée l'exceptionnel ? Tout est dans les détails. Par exemple, j'ai mis en place des drapeaux linguistiques pour mon équipe. Résultat : quand Madeleine Albright, notre ancienne Secrétaire d'État, est venue comme invitée d'honneur à un déjeuner spécial, Charlotte, notre formidable concierge originaire de République tchèque, a pu l'accueillir et l'accompagner dans sa langue maternelle. Ça, c'est créer l'exceptionnel !

Omer Acar

CEO Raffles & Fairmont

Comment êtes-vous devenu le premier concierge d'Amérique et que représente cet héritage pour Fairmont ?

Le parcours de Tom, pionnier du métier de concierge en Amérique, reflète parfaitement l'approche Fairmont en matière d'innovation hôtelière : identifier les manques dans l'expérience client et créer de nouveaux standards pour les combler. Son histoire montre comment une initiative individuelle peut transformer tout un secteur. 

Après avoir travaillé à Londres (au Ritz) et à Paris (Hôtel Lancaster, alors géré par le groupe Savoy), j'ai tout de suite compris que le métier de concierge était ma vocation ! Problème : ce poste, cette profession même, n'existaient pas aux États-Unis. Au bout d'un mois comme directeur de service au Fairmont San Francisco, le propriétaire Richard Swig vient me voir. Il me demande si j'ai une expérience européenne (oui !), si je parle des langues (oui !), puis me dit qu'il veut lancer un programme de conciergerie au Fairmont mais que 'personne ne comprend de quoi je parle !!!' Ma réponse : 'Moi si, Monsieur Swig, et je serais ravi de m'occuper de ce projet !'

Tom Wolfe

Director of Heritage at Fairmont San Francisco

Cet esprit pionnier, cette volonté de créer du neuf pour mieux servir les clients, continue de définir l'approche Fairmont dans le monde entier. Ce que Tom a accompli pour un hôtel, Fairmont le déploie à l'échelle globale, toujours avec la même attention aux spécificités locales et à la relation humaine. 

Omer retrouve cette innovation au quotidien dans tous les établissements : 

Nos directeurs généraux me racontent des histoires incroyables : dessiner à la main une carte des meilleures plages pour observer les tortues marines, distraire un enfant impatient pendant que sa famille finit de petit-déjeuner, ou dénicher l'endroit parfait - pourtant introuvable - pour réaliser le rêve d'un patineur amateur de glisser sur la glace sauvage.

Tom Wolfe

Director of Heritage at Fairmont San Francisco

Quel est l'événement le plus grandiose que vous ayez jamais organisé dans votre hôtel ? 

Difficile de répondre car chaque événement que nous organisons est grandiose ! Bien sûr, les mariages où le marié arrive à dos d'éléphant marquent les esprits, mais je me souviens d'une réception au Penthouse avec l'ancien président George Bush père - le '41'. J'étais présent au cas où les invités auraient des questions historiques, sans mon badge nominatif. En voyant le président au buffet, je lui dis : 'Bonjour Monsieur le Président ! Heureux de vous revoir parmi nous !' Lui et l'ancienne Première Dame Barbara Bush avaient séjourné chez nous une semaine, dix ans plus tôt. Sans hésiter, il me répond : 'TOM ! Quel plaisir de te revoir !' Incroyable qu'il se souvienne de moi après une décennie... mais c'est sans doute comme ça qu'on devient président.

Tom Wolfe

Director of Heritage at Fairmont San Francisco

Pourtant, les liens les plus profonds naissent souvent des gestes les plus simples - des moments qui n'ont besoin d'aucune mise en scène, juste d'une attention sincère qui compte pour chaque client : 

Offrir à des clients une carte d'anniversaire pour leurs noces d'or, signée par tous les membres du personnel qui étaient là lors de leurs noces de vermeil... Simple, mais tellement précieux.

Tom Wolfe

Director of Heritage at Fairmont San Francisco

Comment Fairmont garantit-il cette excellence à grande échelle ? 

Créer des expériences mémorables dans un portefeuille mondial exige bien plus que des talents individuels : cela demande un investissement systémique dans les équipes, les processus et la culture d'entreprise. Comme l'explique Omer, l'approche Fairmont marie la touche personnelle qui définit l'hospitalité de luxe avec l'excellence opérationnelle qui permet une croissance durable : 

Pour mieux outiller nos collaborateurs - leur donner les bons outils et formations pour concrétiser cette vision dans nos hôtels - nous déployons une nouvelle formation à la culture du service pour toutes les équipes. L'objectif ? Connaître nos clients, les écouter, les observer, imaginer ce qui rendra leur séjour vraiment spécial, de manière authentique et mémorable. C'est un engagement majeur à l'échelle mondiale, mais crucial pour que nos collaborateurs puissent tenir notre promesse de marque : transformer chaque moment en souvenir particulier.

Tom Wolfe

Director of Heritage at Fairmont San Francisco

Derrière chaque moment de service exceptionnel se cache une préparation minutieuse et une expertise rodée. La maîtrise du protocole de Tom, affinée sur des décennies, lui permet de gérer toute situation avec assurance et élégance : 

J'ai eu beaucoup de chance car mes deux 'bibles' étaient le Guide de l'Europe de Fielding et le Debrett's Correct Form. Le premier m'a appris ce qu'était un concierge, le second m'a énormément aidé en matière de protocole. Comme quand la Reine Mère Elizabeth est venue me remercier pour le merveilleux dîner qu'elle venait de partager avec ses amis... J'ai d'abord fait une révérence en m'adressant à elle par 'Votre Majesté', puis j'ai répondu : 'Madame, ce fut un honneur et un plaisir de vous recevoir aujourd'hui, et nous espérons sincèrement vous revoir bientôt.' Mission accomplie !

Tom Wolfe

Director of Heritage at Fairmont San Francisco

Omer, que peuvent attendre les clients des nouvelles expériences "Special Happens" de Fairmont ? 

Dès octobre, nous concrétisons cette campagne dans nos hôtels avec la deuxième vague 'Special Happens...' : une sélection d'expériences sur mesure qui créent des souvenirs durables. Nous proposons par exemple de savourer notre célèbre afternoon tea sur la plage, au cœur de la forêt tropicale ou face à une cascade. Nos clients peuvent aussi s'essayer à la chocolaterie en créant leur propre tablette tout en profitant d'un soin au cacao. Ils découvrent la mixologie avec des ingrédients naturellement refroidis dans des eaux glaciaires. Nous leur offrons l'accès privatif au spa en soirée pour un moment de détente sous les étoiles. Ou encore nous les invitons chez un chef ou artisan local pour découvrir des techniques ancestrales.

Omer Acar

CEO Raffles & Fairmont

Quand "Make Special Happen" prend vie

Découvrez la nouvelle collection d'expériences "Special Happens..." de Fairmont : quatre univers uniques où l’exclusivité commence...

À la nuit tombée

Du rituel spa exclusif "Traveler's Reset" sous les étoiles au Fairmont Mumbai aux célébrations intimistes du Día de Muertos au Fairmont Mayakoba au Mexique, Fairmont métamorphose les soirées en moments d'exception.

Cinéma silencieux flottant face au skyline de Manille au Fairmont Makati ou découverte de saveurs ancestrales à la lueur des bougies : ces expériences nocturnes gravent des souvenirs impérissables dès que le soleil se couche. 

EN SAVOIR PLUSS'ouvre dans un nouvel onglet

Dans la nature

Pêche en haute mer au Fairmont Orchid à Hawaï, survol en hélicoptère des champs de canne à sucre de Maui au Fairmont Kea Lani : Fairmont reconnecte ses clients aux merveilles de la nature.

Demande en mariage face à la côte portoricaine au Fairmont El San Juan Hotel ou séance de yoga dans la nature sauvage de Whistler au Fairmont Chateau Whistler, ces expériences marient aventure et beauté naturelle pour des moments véritablement transformateurs.

EN SAVOIR PLUSS'ouvre dans un nouvel onglet

Autour de la table

Fairmont transforme la gastronomie en art du récit : collaborations exclusives avec des chefs au Maroc au Fairmont Taghazout Bay, expériences de la récolte à l'assiette au Fairmont Singapore, demandes en mariage romantiques au Fairmont Ambassador Seoul.

Dans la maison en pain d'épices festive du Fairmont San Francisco ou en admirant l'art culinaire à l'œuvre, ces moments d'intimité célèbrent le pouvoir des repas partagés pour tisser des liens durables. 

EN SAVOIR PLUSS'ouvre dans un nouvel onglet

Sous les feux de la rampe

Fairmont propose des expériences culturelles exclusives qui positionnent la marque à l'avant-garde du luxe expérientiel.

Vol au-dessus du désert de Marrakech au lever du soleil au Fairmont Royal Palm, accès privilégié au sanctuaire privé du fondateur du Montreux Jazz Festival au Fairmont Le Montreux Palace, ou immersion dans la vie villageoise rajasthani authentique au Fairmont Jaipur.

Ces programmes valorisent le patrimoine local tout en créant des expériences personnalisées qui renforcent l'attachement à la marque. 

EN SAVOIR PLUSS'ouvre dans un nouvel onglet

Comment l'expansion internationale de Fairmont influence-t-elle votre approche du service et de l'expérience client ? 

La croissance, c'est l'opportunité, non seulement d'accueillir de nouveaux clients, mais de tester de nouvelles idées et d'élever les standards du service à l'international. 

Omer analyse ce moment charnière : 

Avec plus de 28 établissements en développement, nous vivons une période de croissance remarquable pour la marque... C'est vraiment un moment très particulier pour Fairmont.

Omer Acar

CEO Raffles & Fairmont

Et à travers tout cela, la mission reste inchangée : transformer les moments ordinaires en instants extraordinaires. Les mots de Tom rappellent ce qui définit vraiment Fairmont aux yeux des clients, quel que soit le lieu, quelle que soit l'ampleur : 

Rendre l'ordinaire extraordinaire.

Tom Wolfe

Director of Heritage at Fairmont San Francisco

La croissance continue de Fairmont repose sur une culture qui valorise à la fois l'excellence et ces gestes du quotidien qui marquent durablement. Alors que la marque évolue, ses équipes restent fidèles à leur mission : transformer chaque interaction en célébration personnalisée, reflet authentique de l'art de recevoir dans le luxe. Comme le résume Omer Acar : 

C'est dans notre ADN, nos équipes le font déjà, chaque jour.

Omer Acar

CEO Raffles & Fairmont

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