De la Vision à l’excellence opérationnelle : Novotel Brugge Centrum

Il y a deux ans, le Novotel Brugge Centrum a décidé de se réinventer afin de s’affirmer sur le marché hôtelier très concurrentiel de Bruges. Aujourd’hui, grâce à une rénovation ambitieuse — menée grâce à la collaboration entre Covivio, l’équipe de l’hôtel, les équipes Design & Technical Services de Accor, et le studio renommé RF Studio — l’hôtel se distingue désormais comme un établissement phare de Novotel et une destination de choix au cœur de la ville historique.

Dans une ville célèbre pour ses boutiques hôtels et ses exigences élevées, le Novotel Brugge Centrum avait besoin non seulement d’un nouveau design, mais aussi d’une nouvelle manière de fonctionner, offrant l’excellence à chaque interaction avec ses clients.

L’équipe s’est approprié l’un des concepts novateurs de Novotel, pensé avec RF Studio et porté par le designer Ramy Fischler. Ce concept crée des espaces partagés et flexibles, pouvant évoluer au fil de la journée pour s’adapter aux besoins des clients, tout en conjuguant durabilité, confort et fonctionnalité. Chaque détail a été conçu pour enrichir l’expérience client et réduire l’impact environnemental.

La transformation, c’est avant tout le fruit d’une collaboration étroite. Pendant 18 mois, le propriétaire Covivio et l’équipe opérationnelle de l’hôtel ont uni leurs forces avec les experts Design & Technical Services de Accor, les spécialistes du secteur et les architectes. À chaque étape, chaque décision a été validée en prenant en compte la vue opérationnelle et celle du client, garantissant que chaque solution soit à la fois pertinente, fonctionnelle et centrée sur le client. Cette démarche participative et pratique a abouti à créer un établissement fleuron de la marque, fondé sur l’alliance de l’efficacité opérationnelle avec une expérience client exceptionnelle. 

La destination : Des résultats concrets pour tous La transformation apporte des résultats mesurables sur tous les plans.  

• Satisfaction client : Les avis et les notes de la réputation dépassent maintenant 90 %, soit une amélioration de plus de 10 points, reflet de la montée en qualité de l’accueil et du service. 

• Performance commerciale : Le tarif journalier moyen augmente de 25 %, accompagné d’une hausse du taux de remplissage et du chiffre d’affaires. 

• Leadership environnemental : Une réduction remarquable de 52 % de l’empreinte carbone de l’hôtel, en accord avec les engagements environnementaux de Covivio et de Accor.  

• Baisse des dépenses énergétiques : Après la rénovation, l’hôtel vise également à réduire ses coûts énergétiques jusqu’à 50 %. 

• Dématérialisation : Les systèmes sans papier et les nouvelles technologies ont simplifiés les opérations, réduit le gaspillage et libéré du temps pour des interactions plus riches avec les clients.  

Bien plus qu’une rénovation réussie, le Novotel Brugge est la preuve de ce qu’il est possible d’accomplir grâce à l’excellence opérationnelle, à la flexibilité et à la collaboration, au service d’une vision centrée sur le client et tournée vers l’avenir. 

 La transformation du Novotel Brugge rend hommage à l’innovation, à l’attention apporté aux clients et à l’esprit d’équipe—illustrant parfaitement l’ambition de Accor de façonner des lieux porteurs de valeur et de sens dans un monde en constante évolution. 

Le concept Novotel RF Studio, l’une des quatre approches de design de la marque, propose un Social Hub flexible conçu pour s’adapter aux besoins des clients tout au long de la journée. Cet espace modulable et dynamique accueille aussi bien des jeux en famille que des réunions d’affaires ou des rencontres conviviales, le tout soutenu par un design innovant et durable. 

Le concept Novotel RF Studio est l’une des quatre approches design lancées par Novotel à l’échelle mondiale dans le cadre d’une importante évolution de la marque dans le segment hôtelier milieu de gamme. Le concept RF Studio s’accompagne de trois autres concepts : Metro, Sundukovy Sisters et Hypothesis ; ces options permettent aux propriétaires d’hôtels de mieux s’adapter à leur marché local et aux attentes de leurs clients.