Développement durable

Novotel, d’une ambition à des actions concrètes pour les océans

Agir pour la santé et la longévité des milieux marins.

03 Juin 2026

Deux ans après le lancement de son engagement en faveur des océans et de son partenariat international avec WWF France, Novotel enregistre des progrès concrets au sein de son réseau mondial de plus de 600 hôtels, en faisant progresser les changements opérationnels, la conservation marine, les pratiques durables en matière de produits de la mer et la sensibilisation aux enjeux océaniques à travers le monde.

Novotel a publié son deuxième rapport d’impact sur les océans, partageant en toute transparence les progrès, les défis et les résultats mesurables obtenus au cours de l'année écoulée, alors que la marque continue de mettre en œuvre des actions opérationnelles à long terme en faveur de pratiques plus durables et de soutenir des projets de conservation marine à travers le monde.

Pourquoi l’océan ?

De nombreuses destinations comptant parmi les plus prisées au monde n’existeraient pas sans la mer, car l’activité touristique dépend d’environnements naturels préservés. Pourtant, la majorité des menaces qui pèsent sur les océans ne proviennent pas du littoral. La pollution, la surpêche, la dégradation des habitats naturels et le changement climatique sont des enjeux bien plus larges : 80 % de la pollution des mers est ainsi due aux activités terrestres. Cela signifie que les décisions prises loin des côtes, par les hôtels, les restaurants, les fournisseurs et les voyageurs, ont un impact sur l’océan.

Pour Novotel, c’est à la fois une responsabilité et une opportunité. En tant que marque hôtelière mondiale opérant principalement dans les terres, sa relation avec les océans se construit à travers les choix faits au quotidien : l’élimination des plastiques à usage unique dans ses établissements, les ingrédients utilisés, les pratiques en matière d’approvisionnement en produits de la mer, la formation des équipes et les expériences proposées aux clients.

Cet engagement en faveur de la protection des océans s’inscrit dans la nouvelle vision de Novotel, « La Longévité : Vivre pleinement, jour après jour », qui cherche à redéfinir le rôle que jouent les hôtels dans le bien-être et à la qualité de vie des clients, tout en réaffirmant que la santé de la planète et le bienêtre individuel sont indissociables.

Protéger les océans pourrait sembler une préoccupation lointaine, mais c’est un enjeu directement lié à l’avenir du voyage, à la résilience des communautés et à la qualité de vie de tous. 

Jean-Yves Minet

Président Marques Midscale & Economy, Accor

L'impact en action : une réussite collective

En juin 2024, Novotel a signé un partenariat ambitieux, sur trois ans, avec le WWF France, visant à réduire son impact sur les océans. L’enseigne s’est aussi engagée à déployer de nombreuses initiatives au sein de son réseau, en établissant une feuille de route à court et long terme, structurée autour des quatre piliers du Plan d’Impact Positif Novotel. Sur cette deuxième année, l’engagement de Novotel en faveur des océans s’est concrétisé par des actions mesurables. Fort de son réseau de plus de 600 adresses à travers le monde, la marque a fait évoluer ses hôtels vers des pratiques opérationnelles plus durables, son offre culinaire et la formation de ses équipes, tout en renforçant l’implication de ses clients et son soutien à la conservation marine.

  • 7

    projets de conservation marine du WWF soutenus par Novotel

  • 92 %

    des hôtels Novotel respectent la politique Accor contre l’utilisation de plastiques à usage unique

  • 73 %

    du réseau Novotel écocertifié par un organisme tiers

  • 50 %

    des hôtels Novotel proposent au moins 25% de plats végétariens

  • 3 200+

    équipes hôtelières sensibilisées aux océans par Novotel

  • 1 600+

    équipes de cuisine ont suivi la formation WWF pour des produits de la mer durables

La protection des océans passe par une collaboration à long terme et une action collective. Grâce à son partenariat avec WWF France, Novotel continue de montrer comment une chaîne hôtelière internationale peut contribuer à la préservation du milieu marin, non seulement en améliorant ses pratiques opérationnelles, mais aussi en soutenant des initiatives de recherche, de sensibilisation et d'engagement communautaire qui renforcent la résilience des océans au fil du temps.

Ludovic Frère Escoffier

Responsable du Programme Vie des Océans, WWF France

Réduire l'impact des hôtels sur les océans

Pour Novotel, l'engagement en faveur des océans commence bien avant le littoral. Il s'inscrit dans les pratiques quotidiennes de l'hôtellerie : les matériaux choisis par l'hôtel, les systèmes mis en place et les ressources consommées en coulisses. À la fin de l’année 2025, 92 % des hôtels Novotel avaient éliminé les plastiques à usage unique, conformément à la politique d’Accor en la matière, tandis que 73 % du réseau avait obtenu une certification environnementale délivrée par un organisme tiers. Ces changements concrets transforment le fonctionnement des hôtels, mais ils reflètent également quelque chose de plus vaste : un engagement à créer un impact environnemental plus positif à l’échelle du réseau Novotel.

Une alimentation savoureuse, plus saine et plus durable

La restauration est l’une des expressions les plus visibles de l’engagement de Novotel en faveur des océans, qu’il s’agisse de promouvoir des pratiques durables dans l’approvisionnement en produits de la mer ou d’encourager les clients à faire le choix de plats davantage à base d’ingrédients végétaux. Depuis fin 2025, 50 % des hôtels Novotel proposent désormais des menus composés d’au moins 25 % de plats mettant les légumes au cœur de l’assiette. La marque s’est associée à l’influenceur culinaire Alfie Steiner, suivi par plus de cinq millions d’abonnés, pour imaginer des plats gourmands à base de plantes dans les hôtels participants.

Dans le même temps, Novotel poursuit l’intégration des Principes du WWF pour des produits de la mer durables au sein de son réseau. En 2025, 41 % des hôtels avaient déjà retiré plus de 350 espèces marines vulnérables de leurs menus, et à mi-mai 2026, plus de 1 600 chefs et membres des équipes de cuisine avaient suivi la formation WWF sur les produits de la mer durables.

Outre les changements opérationnels au sein de ses établissements, Novotel contribue également à renforcer la collaboration au sein du secteur des produits de la mer et la transparence de la chaîne d'approvisionnement, en collaboration avec le WWF et d'autres partenaires. En 2025, la marque est devenue le premier membre du secteur hôtelier à rejoindre la Seafood Task Force (STF), renforçant ainsi la surveillance et la transparence tout au long de la chaîne d'approvisionnement des produits de la mer, en commençant par un projet de traçabilité en Asie axé sur le thon et les crevettes d'élevage dans les hôtels de Thaïlande, du Vietnam et d'Indonésie.

Renforcer l’éducation et la sensibilisation à l’océan

Pour que le changement s’inscrive dans la durée, définir des politiques et fixer des objectifs ne suffisent pas, il faut l’inscrire dans un contexte : comprendre en quoi cet enjeu est important, en quoi il touche notre quotidien, et le rôle que chacun a à jouer. C’est ce qui fait de la sensibilisation un pilier de l’engagement de Novotel pour les océans. Accueillant plus de 5 millions de familles chaque année, l’enseigne dispose d’une opportunité unique : inspirer les générations futures pour qu’elles comprennent mieux les océans et les protège.

Sensibiliser le public à la préservation des océans est un élément essentiel pour susciter un changement durable. Les hôtels ont la possibilité d’entrer en contact avec des millions de clients et de familles chaque année, ce qui leur offre une occasion unique de contribuer à rendre la conservation des océans plus visible, plus accessible et plus attrayante.

Jean-Yves Minet

Président Marques Midscale & Economy, Accor

Tous les ans en juin, le Mois mondial des océans s’est imposé comme un rendez-vous incontournable dans le calendrier Novotel, offrant l’opportunité de le célébrer avec les clients, les communautés locales et les équipes, au travers d’événements, de contenus et d’expériences déployés dans les établissements de l’enseigne.

Novotel s’est associé à Kaushiik Subramaniam, photographe cinéaste océanique primé et biologiste, dont les travaux contribuent à mettre en lumière la beauté et la fragilité des océans, et l’urgence de leur protection.

En tant qu’Ambassadeur des océans et membre du Novotel 37 Collective, Kaushiik soutiendra également le lancement de l’initiative « 1 % pour l’océan », associant la puissance de sa narration visuelle à l’envergure mondiale de Novotel pour encourager les clients à adopter des petits gestes du quotidien, qui, cumulés, contribueront à la préservation des océans. Les clients peuvent facilement participer grâce à des codes QR, transformant ainsi de petits choix en une vague mondiale de changement positif.

Coup de projecteur sur la conservation, protéger notre planète bleue

Novotel soutient directement des projets menés par le WWF France, qui ont un impact concret sur les écosystèmes marins à l'échelle mondiale.

Protection de la posidonie

En 2025, 41 bouées à faible impact ont été installées dans les villes côtières de la Méditerranée française, ce qui a permis de réduire les dommages causés à ces nurseries sous-marines et puits de carbone essentiels.

Cette initiative prend de l'ampleur et comprend désormais de nouvelles campagnes internationales de formation et de sensibilisation destinées aux sociétés de location de bateaux et aux propriétaires de bateaux.

Ils en parlent

Les herbiers de posidonies sont la forêt sous-marine de la Méditerranée. C’est un écosystème capital : ils stockent du carbone année après année, produisent de l’oxygène, contribuent à la santé des populations de poissons et préservent la vie marine qui y réside. Protéger les posidonies, c’est protéger le fondement même des écosystèmes méditerranéens.

Catherine Piante

Experte du programme Océans, WWF France

Retrait des filets de pêche fantômes

Plus de 1 094 hectares ont été inspectés dans le Parc national des Calanques et 14 filets fantômes prioritaires ont été retirés, évitant ainsi que la faune marine ne continue d'en subir les conséquences.

Ils en parlent

Les filets fantômes sont souvent invisibles depuis la surface, mais leurs effets peuvent perdurer pendant des années. La première étape consiste à savoir où les chercher. En collaborant avec les pêcheurs et en utilisant des sonars, nous pouvons identifier les zones prioritaires, évaluer l’impact réel et ne retirer que les engins qui nuisent encore à la vie marine.

Théa Jacob

Experte en espèces marines et pêche durable, WWF France

Navire de recherche Blue Panda

Le navire de recherche Blue Panda a mené d'importantes missions scientifiques à travers la Méditerranée, réalisant une première mondiale en enregistrant le premier électrocardiogramme d'une baleine dans la mer Méditerranée.

Au-delà de la recherche, le programme a mobilisé plus de 250 participants à travers des événements organisés lors de la Conférence des Nations Unies sur les océans à Nice, établissant ainsi un lien entre la science et la sensibilisation du public à la protection des océans.

Ils en parlent

Le Blue Panda nous permet de réunir science, sensibilisation et défense des milieux marins. C’est une plateforme de recherche, mais aussi un moyen de rendre la protection des océans plus visible, auprès des décideurs, des communautés, des enfants et du grand public. 

Grégory Rondeau

Responsable du programme Blue Panda, WWF France

Les tortues marines de l’Atlantique Ouest

Dans l’Atlantique ouest, le programme du WWF France dédié aux tortues marines s’articule autant autour des communautés locales qu’autour des espèces à protéger. Il se focalise sur une région où les tortues luth subissent des pressions grandissantes, notamment en raison de la pêche illégale qui s’étend du Brésil à la Guyane.

Protéger ces tortues ne se limite pas à surveiller les lieux de ponte, mais implique également de renforcer les moyens locaux, la sensibilisation des populations et la coopération transfrontalière sur l’ensemble du bouclier guyanais.

Ils en parlent

L’UNOC a été un moment décisif, car il a réuni des représentants de la société civile, de jeunes ambassadeurs, des pêcheurs et des communautés côtières du bouclier guyanais. Cela a permis de positionner le projet à l’échelle internationale, tout en offrant une tribune aux intervenants locaux, qui ont pu s’exprimer sur la protection des tortues marines.

Marie Trémolet

Chargée de coopération régionale, WWF France en Guyane française

Corridors bleus pour les tortues

Le programme « Corridors bleus » recense les zones océaniques essentielles aux tortues marines tout au long de leur cycle de vie. En 2025, cette initiative mondiale a permis de rassembler plus de 50 ensembles de données supplémentaires issus du suivi par satellite, élargissant ainsi considérablement notre compréhension des déplacements des tortues.

Un partenariat a été formalisé avec la Convention sur la conservation des espèces migratrices (CMS), renforçant ainsi les efforts de collaboration en faveur de la protection des tortues à l'échelle mondiale.

Ils en parlent

Pour la première fois, nous recoupons à l’échelle mondiale les données de déplacement et les données génétiques pour identifier les zones des océans les plus importantes pour les tortues marines, tout au long de leur cycle de vie.

Christine Madden

Responsable mondiale de la conservation des tortues marines, WWF – Programme Triangle de corail

Protection de la posidonie

En 2025, 41 bouées à faible impact ont été installées dans les villes côtières de la Méditerranée française, ce qui a permis de réduire les dommages causés à ces nurseries sous-marines et puits de carbone essentiels.

Cette initiative prend de l'ampleur et comprend désormais de nouvelles campagnes internationales de formation et de sensibilisation destinées aux sociétés de location de bateaux et aux propriétaires de bateaux.

Ils en parlent

Les herbiers de posidonies sont la forêt sous-marine de la Méditerranée. C’est un écosystème capital : ils stockent du carbone année après année, produisent de l’oxygène, contribuent à la santé des populations de poissons et préservent la vie marine qui y réside. Protéger les posidonies, c’est protéger le fondement même des écosystèmes méditerranéens.

Catherine Piante

Experte du programme Océans, WWF France

Retrait des filets de pêche fantômes

Plus de 1 094 hectares ont été inspectés dans le Parc national des Calanques et 14 filets fantômes prioritaires ont été retirés, évitant ainsi que la faune marine ne continue d'en subir les conséquences.

Ils en parlent

Les filets fantômes sont souvent invisibles depuis la surface, mais leurs effets peuvent perdurer pendant des années. La première étape consiste à savoir où les chercher. En collaborant avec les pêcheurs et en utilisant des sonars, nous pouvons identifier les zones prioritaires, évaluer l’impact réel et ne retirer que les engins qui nuisent encore à la vie marine.

Théa Jacob

Experte en espèces marines et pêche durable, WWF France

Navire de recherche Blue Panda

Le navire de recherche Blue Panda a mené d'importantes missions scientifiques à travers la Méditerranée, réalisant une première mondiale en enregistrant le premier électrocardiogramme d'une baleine dans la mer Méditerranée.

Au-delà de la recherche, le programme a mobilisé plus de 250 participants à travers des événements organisés lors de la Conférence des Nations Unies sur les océans à Nice, établissant ainsi un lien entre la science et la sensibilisation du public à la protection des océans.

Ils en parlent

Le Blue Panda nous permet de réunir science, sensibilisation et défense des milieux marins. C’est une plateforme de recherche, mais aussi un moyen de rendre la protection des océans plus visible, auprès des décideurs, des communautés, des enfants et du grand public. 

Grégory Rondeau

Responsable du programme Blue Panda, WWF France

Les tortues marines de l’Atlantique Ouest

Dans l’Atlantique ouest, le programme du WWF France dédié aux tortues marines s’articule autant autour des communautés locales qu’autour des espèces à protéger. Il se focalise sur une région où les tortues luth subissent des pressions grandissantes, notamment en raison de la pêche illégale qui s’étend du Brésil à la Guyane.

Protéger ces tortues ne se limite pas à surveiller les lieux de ponte, mais implique également de renforcer les moyens locaux, la sensibilisation des populations et la coopération transfrontalière sur l’ensemble du bouclier guyanais.

Ils en parlent

L’UNOC a été un moment décisif, car il a réuni des représentants de la société civile, de jeunes ambassadeurs, des pêcheurs et des communautés côtières du bouclier guyanais. Cela a permis de positionner le projet à l’échelle internationale, tout en offrant une tribune aux intervenants locaux, qui ont pu s’exprimer sur la protection des tortues marines.

Marie Trémolet

Chargée de coopération régionale, WWF France en Guyane française

Corridors bleus pour les tortues

Le programme « Corridors bleus » recense les zones océaniques essentielles aux tortues marines tout au long de leur cycle de vie. En 2025, cette initiative mondiale a permis de rassembler plus de 50 ensembles de données supplémentaires issus du suivi par satellite, élargissant ainsi considérablement notre compréhension des déplacements des tortues.

Un partenariat a été formalisé avec la Convention sur la conservation des espèces migratrices (CMS), renforçant ainsi les efforts de collaboration en faveur de la protection des tortues à l'échelle mondiale.

Ils en parlent

Pour la première fois, nous recoupons à l’échelle mondiale les données de déplacement et les données génétiques pour identifier les zones des océans les plus importantes pour les tortues marines, tout au long de leur cycle de vie.

Christine Madden

Responsable mondiale de la conservation des tortues marines, WWF – Programme Triangle de corail

Élargir la protection des océans avec le WWF

En 2026, nous étendons notre action à l'échelle mondiale grâce à des partenariats avec le WWF Australie et le WWF Pologne.

Protection des baleines en Australie

Le partenariat entre Novotel et le WWF s’étend aux eaux australiennes grâce à un projet de protection des baleines, mené avec le WWF Australie. Entourée d’écosystèmes marins comptant parmi les plus riches en biodiversité au monde, l’Australie constitue une zone majeure pour plusieurs espèces de baleines migratoires. En renforçant la compréhension scientifique des migrations de baleines dans la région, le projet permettra de mieux protéger les océans et d’orienter l’aménagement des espaces maritimes.

Lutter contre les filets fantômes en mer baltique

Novotel devient partenaire et co-financeur d’un nouveau projet avec le WWF Pologne pour s’attaquer aux filets de pêche fantômes en mer Baltique. Si les premières phases privilégieront la collecte de données et leur évaluation, l’ambition est, à terme, le retrait à grande échelle et la valorisation des déchets, contribuant ainsi à des environnements marins plus propres et à des pratiques de pêche plus durables en mer Baltique.

Pour en savoir plus sur l'engagement de Novotel en faveur de la protection des océans et sur le partenariat de la marque avec WWF France, rendez-vous sur Novotel – Ocean.

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