Un hôtel luxueux où 97 % de l'eau utilisée retourne à la terre - c'est une réalisation remarquable qui illustre l'approche d'Accor en matière de gestion de l'eau et notre engagement à réduire notre empreinte hydrique.
Avec 70 % des hôtels Accor situés dans des zones exposées à des risques d'approvisionnement en eau*, une gestion efficace de l'eau n'est pas seulement un impératif environnemental, elle est essentielle à la résilience de nos opérations. Notre Politique de l'eau s'engage à respecter les limites planétaires d'ici 2030. Cela nécessite de transformer les hôtels actuels et de concevoir de nouveaux hôtels en tenant compte dès le départ de l'approvisionnement et de la gestion de l'eau, et de collaborer étroitement avec les propriétaires d'hôtels et les communautés locales, ainsi qu'avec l'ensemble de notre chaîne de valeur, afin de réduire l'impact collectif et local.
Le Raffles Bali composé de 32 villas accueillant 15 000 clients par an, a dès sa conception mis en place une gestion responsable de l'eau. L'équipe passionnée et engagée poursuit cette démarche, en cherchant constamment de nouvelles façons de réduire leur empreinte eau et d'optimiser les ressources.
Découvrez le modèle du Raffles Bali en matière de gestion de l'eau
Le système ingénieux de gestion des eaux à double source de l’hôtel est un modèle d’ingénierie. L'eau puisée dans un puits profond est filtrée et traitée sur place, 70 % étant purifiés selon des normes rigoureuses pour être utilisés dans les villas et les restaurants du complexe. Les 30 % restants rejoignent les eaux usées repassées en système de traitement des eaux pour couvrir 90 % des besoins en irrigation de la propriété de 23 hectares, réduisant considérablement la consommation en eau puisée sur les ressources locales. Le résultat est d’une très grande efficacité : seulement 3 % est perdu par évaporation, les 97 % retournant à la terre.
Le développement durable n'est pas qu’une initiative - il est intégré dans chaque décision que nous prenons. En tant que membre du groupe Accor, nous nous engageons à fonctionner en tenant compte des limites planétaires, et l'économie de l'eau joue un rôle central dans cette promesse. Notre système de gestion de l'eau reflète notre engagement envers une hospitalité responsable - en intégrant l'innovation au soin porté à l'environnement et à la communauté locale. En gérant cette précieuse ressource avec sagesse, nous honorons notre responsabilité envers la nature et les générations futures.
Henri Arnulphy
Directeur Général, Raffles Bali
Pour l'équipe du Raffles Bali, le développement durable représente un état d'esprit fondamental et une source de fierté collective. En impliquant à la fois les clients et la communauté locale dans leur démarche de durabilité, en partageant leurs connaissances sur des approches innovantes et en démontrant une gestion environnementale pragmatique, l'équipe crée des effets d'entraînement positifs qui vont bien au-delà de l’hôtel.
Une approche globale d’éco-conception intégrée dans les opérations
L'engagement environnemental de l’hôtel s'étend bien au-delà de la gestion de l'eau. Les principes d'éco-conception intégrés incluent des pompes à chaleur écoénergétiques, un éclairage LED complet et des capteurs de mouvement qui optimisent la consommation d’énergie. Les équipes soutiennent aussi des initiatives durables : de la collaboration avec un fournisseur local de transformation des déchets organiques en compost pour les espaces extérieurs et le jardin potager, à l’approvisionnement en produits locaux pour les cuisines.
L'approche globale de responsabilité environnementale au Raffles Bali a obtenu l'accréditation Green Globe en 2024. Cette reconnaissance démontre comment l'intégration d'une conception innovante, excellence opérationnelle et engagement communautaire accélère les progrès vers nos objectifs de réduction de l'empreinte tout en établissant de nouvelles normes responsables pour l'hospitalité de luxe dans le monde entier.
* Source: Accor Sustainability Factsheet