Goût et qualité
Le Chef Eric Seow du Sofitel Singapore City Centre a fait découvrir à Florence Maresma, International Marketing Manager chez Accor, son filet de bar poêlé.
“L’hospitalité n’est pas un métier, c’est un style de vie”
L’un de San Francisco, l’autre de Bucharest. D’un côté un Directeur d’hôtel chez Fairmont, de l’autre, une Directrice d’hôtel chez ibis. Rencontrez Jacco Van Teeffelen et Felicia Dinca.
Sur les rives de la baie de Sydney
Le Chef Anthony Flowers du Novotel Sydney on Darling Harbour (Australie) vous dévoile une toute nouvelle recette : Saumon soufflé au chalumeau avec sauce wasabi et soja !
À la pointe de la technologie !
Passionné de création de logiciels, d'architecture technique, de gestion de dette et d'expérience utilisateur, Antoine Buhl, Chief Technology Officer chez D-EDGE, révèle en détail en quoi consiste son rôle !
Live From The Heart
Nous célébrons nos Talents, en vidéo.
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