Le design au service d’un hôtel emblématique

11.12.2019

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Stephanie Smith, des équipes Design & Technical Services vous dévoile les coulisses de la rénovation du Fairmont Royal York. Nos équipes ont travaillé main dans la main avec de célèbres designers et l’hôtel sur une rénovation d’ampleur afin de repositionner le Fairmont Royal York comme véritable icône de la ville de Toronto.

Le Fairmont Royal York a ré-ouvert ses portes en juin dernier à l’occasion de son 90e anniversaire ! Stephanie Smith, Executive Director, Interior Design chez Accor Design & Technical Services a collaboré avec des designers de renom : Greg Keffer, Partner chez the Rockwell Group et Jon Kastl, Partner chez Champalimaud pour faire de cet hôtel un lieu emblématique.

Une rénovation à couper le souffle


Le Fairmont Royal York est considéré comme un point de repère dans le centre-ville de Toronto. Idéalement situé à quelques minutes des plus grandes attractions telles que le Ripley’s Aquarium, le Centre Rogers et bien d’autres,
l’objectif de la marque est de positionner l’établissement comme une référence incontestée et un emblème intemporel afin d’attirer les voyageurs internationaux mais aussi les locaux.

Edwin Frizzell vice-président régional, Accor et directeur général, Fairmont Royal York

Le Fairmont Royal York a toujours été un lieu phare de Toronto et nous sommes heureux d'annoncer la prochaine étape de son histoire passionnante...

Des expériences culinaires & des suites luxueuses


Au cœur de la métamorphose de l’hôtel, diverses expériences
F&B sont au rendez-vous, notamment à travers la création du bar central « Clockwork » qui s’anime autour de la célèbre horloge de la propriété.

Déjà populaire, les voyageurs ont adopté l’expression « Retrouve-moi à l’horloge » pour laisser entendre qu’ils se rencontreront au bar. D’autres points de restauration complètent également l’offre F&B, comme la boulangerie et le restaurant REIGN qui proposent des nouveaux menus audacieux et modernes.

L’hôtel inaugure également une nouvelle offre à travers ses suites Gold. Des suites somptueuses, complètement repensées et accompagnées d’un service hautement personnalisé. 

Les acteurs clé vous dévoilent les coulisses de cette transformation dans la vidéo ci-dessous. Comme le souligne Edwin Frizzell, cette rénovation n’aurait pas été possible sans le travail passionné de nos équipes Design & Technical Services.

Edwin Frizzell

… Et nous les voyons comme une extension de l’équipe de l’hôtel finalement. Et certainement, nous n’aurions pas pu mener à bien ce projet sans leur soutien. 

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